本日は法事の集まりで、見沼区にある「木こり亭」さんでランチをいただきました。ここは新潟県より移築した本物の古民家を利用したレストランで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。古民家特有の温かみのある木のぬくもりが感じられ、まるで時間が止まったかのような心地よい空間です。
木こり亭に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、古い木材を使った内装です。天井が高く、広々とした空間が広がっています。窓からは自然光が差し込み、外の緑が見えるのも心を和ませてくれます。テーブルや椅子も木製で、どこか懐かしさを感じるデザインです。静かな音楽が流れ、リラックスした時間を過ごすことができます。
燻製料理の魅力
このお店の特徴は、何と言っても燻製料理です。燻製は、食材に独特の香りを与え、味わいを深める調理法です。木こり亭では、燻製に力を入れており、メニューには燻製を使った料理が豊富に揃っています。燻製ナッツのサービスが食事前に提供され、これがまた絶品です。香ばしい香りが食欲をそそります。
ランチメニューの詳細
ランチメニューには、燻製卵を使ったサラダや、燻製ハンバーグなどがあり、どれも魅力的です。特に燻製ハンバーグは、スタッフが燻製の研究を重ねた結果、ハンバーグを割った瞬間に燻製の香りが広がります。白米は、注文時にパンや雑穀米、燻製醤油焼きおにぎりに変更可能というサービスも嬉しいポイントです。
私が選んだのは、燻製ハンバーグと雑穀米のセット。ハンバーグはジューシーで、燻製の香りがしっかりと感じられます。サラダには新鮮な野菜と燻製卵がトッピングされており、見た目にも美しい一皿です。食事をしながら、家族や親戚たちと楽しい会話が弾み、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
まとめと訪問のすすめ
古民家の雰囲気と燻製料理の魅力が融合していて、また来たいと思いました。さいたま市に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。素敵な時間を過ごせること間違いなしです。
古民家レストラン 木こり亭 https://ga17703.gorp.jp/
買取カーマッチさいたま見沼店は地域密着のお店を目指しています。今後も、地元のおすすめ情報をどんどん投稿していきますので、楽しみにしていてください！