うどんと言えば、日本の三大うどん、香川の讃岐うどん、秋田の稲庭うどん、群馬の水沢うどんが代表的ですが、埼玉県には武蔵野うどんがあります！
武蔵野うどんは、７大うどんには入っているみたいです。
ちなみに、埼玉県はうどんの生産量全国２位だそうです。
まずは、武蔵野うどんについてご紹介します。
一般的に、武蔵野うどんは太くてコシが強いのが特徴です。このコシの強さは、讃岐うどんとはまた違った魅力があります。
もちもちとした食感が楽しめるため、一度食べるとやみつきになってしまいます。
日本の三大うどんとの違い
武蔵野うどんは、他のうどんと比べても特に太く、もっちりとした食感が際立っています。
また、つけ汁には肉汁を使うことが多く、しっかりとした味わいが楽しめます。
これは、讃岐うどんのようにさっぱりとしただしの味わいとは真逆のスタイルですね。
埼玉県のうどん文化
埼玉県は、実はうどんの生産量が全国で２位を誇る地域として知られています。
そのため、県内には多くのうどん店があり、地元の人々に愛されています。
特に、武蔵野うどんは地元の誇りとも言える存在で、様々なスタイルで楽しむことができます。
久兵衛屋さんの魅力
さて、そんな武蔵野うどんを楽しめるお店、久兵衛屋さんについてご紹介します。
地元の人々に愛されているこのお店は、うどんの種類やメニューが豊富です。
メニュー紹介
久兵衛屋さんのメニューは、肉つけ汁うどんや、季節限定メニューなど多岐にわたります。
特に今回は、桜海老かき揚げをトッピングしたきのこつけ汁うどんのセットを注文しました。
通常は肉つけ汁うどんを選ぶことが多いのですが、桜海老かき揚げが食べたくなってしまいました！
うどんの特徴
注文したうどんは、武蔵野うどん特有のしっかりとしたコシがあり、噛むほどに味わいが広がります。うどんの量も選べるのが嬉しいポイントです。普通サイズを頼みましたが、十分満足できるボリュームでした。
実際に食べてみた！
実際に久兵衛屋 大宮みくら店さんに行って、食べてきました。
まずは、桜海老かき揚げときのこつけ汁うどんのセットが登場しました。
選んだメニュー
桜海老かき揚げはサクサクで、うどんのつけ汁に浸して食べると、その旨味が引き立ちます。きのこつけ汁はあっさりしていながらもしっかりとした味付けで、うどんとの相性も抜群です。武蔵野うどん特有のコシがしっかりと感じられ、思わず「ごちそうさまでした」と言いたくなるおいしさでした。
子ども向けメニューと間違い探し
そして、驚いたのが子ども向けメニューの裏にある間違い探しです。
これがまた、すごく難しいんです。なんとか10個探すことができましたが、もしもお店に行かれた際には、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
子どもたちも楽しめる要素があって、家族連れにもぴったりのお店です。
まとめ
久兵衛屋さんは、武蔵野うどんを存分に楽しめる素晴らしいお店です。
皆さんも埼玉に訪れた際は、ぜひ久兵衛屋さんに立ち寄ってみてください。
おいしいうどんと楽しい時間が待っていますよ！
食べログ - 久兵衛屋 大宮みくら店(https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11012614/dtlrvwlst/B216603634/)
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